真珠貝柱ご飯

作品展でお手伝い頂いた方々を
招待して心ばかりの昼食会をしました。
料理提供“定食屋むらい”
真珠にちなんでお料理のお題は、

海


真珠貝柱ご飯





真珠を買ったことがある養殖場の方から頂いた
真珠貝柱（滅多に見ることのないものです）
それを明石の蛸と煮付けました。
それをご飯（一寸もち米入り）と炊き合わせました。
今日の目玉です。
それと荒磯海苔のお味噌汁
ご飯は最後にお出しました。



海鮮ゼリー寄せ




鰹出しにホタテと海老を入れ
タラバ蟹とホタテを乗せました。



前　菜

牡蠣の油漬け、味付けトマト、味付け卵

ズッキーニの海老乗せ、オクラ

海老入りすり身のマッシュルーム詰め

その他には、
わかめの五色サラダ
豚肉の煮物
ラディシュと胡瓜の香の物

デザートは、
きんつば、ねんりん家のバームクーヘン
チョコレート


楽しい時間はあっという間に過ぎました。
有難うございました!!!