Lain Food in Portchester と 日本からのお土産

Pollo A La Brasa Misti Restaurat

Portchesterには、多くのラテン系の

レストランがあり、今回初めて友人に

連れて行って貰ったレストランが、スペイン語が

溢れていて旅行に行った気分でした！！

鶏肉の炒め物

これにフレンチフライも混ざっていて

味が塩系なのでとても美味しい

白身魚をフライにして

シーフードのクリームソースで

ボリュームたっぷりでした

紫コーンのジュース

ソフトドリンクをベースにしているようで

ケープコッドティーのような味でした

お土産

その友人が下さった梅しそ

花の形も入っていて春らしいふりかけ

金平糖

入れ物が本当に凝って

後々使えるのでいいですね

便利キッチングッズ

なかなか使いやすく

いつもボックス型を使っていたので嬉しい！

上記のグッズを使って

ニンジンシリシリを作りました！

ニョッキとピザ

ニョッキ
gnocchi

この間、家族で夕食を食べた時、

ニョッキを作ろう！と思ったので作ってみた

が、しかし

作る時にちょっと間違えた。。。。

お団子のように大きくなってしまった。。。。

味はOKでも大きさが。

1つはクリームソースにして

もう1つは、イタリアンソーセージミートソース

今度は小さく作ろう！

Pizza

外は雨

お昼ご飯を何にしようか、と思う時は

ピザやサンドウィッチにする事が多い

ピザドウは、とても簡単に出来るので

昨日のイタリアンソーセージミートソース、

3種類のチーズを乗せて焼きました

2人で食べるには、とても大きいのですが

主人が4枚、私が3枚と食べ

残ったのは、、1枚

よく食べましたぁ

真珠倶楽部と紅茶

真珠倶楽部

真珠が大好きな友人

日本に行くと身につけている真珠を

褒められるそうです！

今回は、ご姉妹のために

３０珠トップを作られました

ご自宅に戻ってからも

何回も練習をして作っていらっしゃるそうです

これほど熱心な方も少ないので

本当に嬉しいですね

私にプレゼントして下さいました

オニキスのネックレスです

とてもシンプルで使い安そうですよね。

嬉しい！

友人は、紅茶が大好きで

今回は、ピーチフレーバーを下さいました

入れ物もとってもお洒落

香りがとてもよくて

やはり本場のはいいですね

簡単な昼食をご一緒して頂きました

ちゃちゃっとと料理教室のメニューそのまま

この後も真珠トップ作りをしました！

長男のラクロス試合

ラクロス

ホームグラウンドでの試合

ラクロスは、よく選手が入れ替わるのです

どんなルールかしらないので、、、、

長男は、ミディー

１点ゴール、１回アシストをしました！

ホームでしたので

グランドの真ん前の２階に観覧部屋が

用意されていました。

軽い食事や飲み物もあり

大学って違うなぁ、って感じ入っていました

点を入れた所

２階から撮ったので

小さすぎて見えないけれど

選手が喜んでいる様子

白く見えるのは、雪です

メイン州は、はやりまだまだ寒かった

試合直後

大学近くで早めの夕食

家族4人が揃うのはお正月以来です

朝７時前に家を出て何も食べていなかったので

お腹が空いて、空いて

クラムチャウダー

主人が取ったお勧め料理

これは美味しかったそうで

今度家で作ってみよう！！

私のは、イカ墨パスタ

ロブスター、えび、ムール貝、白身魚満載の

トマトクリームソース

とても美味しかったので

半ほど長男に分けてあげました

長男は、生パスタマッシュルームレイヤー

ロブスター入りクリームソース

長男は試合後のＴａｉｌｇａｔｅでも食べていたのに

ここでも普通に食べていました

すごい食欲

次男は、フィレミニヨン

どのお料理も美味しく

４時開店と同時に入店５時半には、満席

とても人気のある店で美味しいので

混む理由がわかりました

この後は、次男をボストンまで送って行き

夜１１時にニューヨークに戻ってきました

走行距離６５５マイル(約１０５０キロ)を

１日で移動した長い一日でした

ちゃちゃっと料理教室3月編

ちゃちゃっと料理教室

3月のメニューは、

お肉料理

アメリカは、牛肉が豊富です

それを使った料理をしてみました

前菜は

カラフルサラダ

モッサレラ、チェリートマト

2種類のオリーブを混ぜるだけ

ヘルシーなタルタルソース

先日“渋”で見つけたお皿に盛って

今日のメインは、

お一人２５０ｇの牛肉の塊

圧力釜を使い

お料理から1時間半で食卓へ

とても柔らかくデミグラスソースのような

味わいに作れます

捏ねないパン

私は、これしかできないのですが

今日は、たっぷりのオリーブを入れて

今回のリクエストは

ガトーショコラ

チョコレートが違うだけで

焼き上がりがちがうのですが

今日の出来は、上々

ラズベリーとクリームを添えて

今日も楽しくあっという間に時間が過ぎました！

渋 in Brooklyn

渋

Moving Saleをしていると言うので

家族3人で行ってきました。

9月まであの辺りで営業するらしいのですが

その後は、カルフォルニアかサンタフェに

移りかも知れないとの事

看板

昭和初め頃の物なのかしら。。。

次男が選びました

ラクラクタビ

足袋の名前としては、面白い！

このお店は、色々な日本の骨董があり

見ていると欲しくなってしまう物が

どんどん見つかってしまいす

有田焼の小皿

ちょっと厚めなのですが

柿右衛門風の絵柄がとても気に入りました

葦戸も沢山あり

ヒンジを付けてもらう加工を

お願いしており取りに行きます

また”渋”に行けのが楽しみ

Grimaldi's

ピザ屋さん

ピザは、2種類で

マルゲリータとホワイトピザ

Calzoneが1種類ありました

こちらは、リコッタチーズとモッサレラチーズが

たっぷりと入っていて生地がカリカリと

今まで食べた中で一番美味しい

この辺りでは人気があるのか

消防士4～5人が消防車をお店の前に止めて

（この辺り車を止めるのが大変な場所)

食べておりました！

Jacques Torres Chocolate

箱入りは色々な種類が入っているので

いいですね

お店では、チョコチップクッキーがあり

大きさも直径１０ｃｍはありますが

暖かくしてあるので

チョコレートがとろりと溶けていて

一人で食べ切れてしまいます

本屋さんも何だかお洒落

滅多にBrooklynまで行かないのですが

とてもお洒落で素敵なお店も多く

たまに行くにはいい場所ですね。

ご帰国なさる方の最後の真珠倶楽部

真珠倶楽部

来月ご帰国されるという事で

ご友人と一緒に参加して下さいました

アコヤ真珠ナチュラル８０ｃｍに

アコヤ真珠ブルーを加えて１２０～ｃｍの

ロングネックレスを作られました

この色の組み合わせが

あまり見た事もなく

鮮やかで本当に素敵です

ご一緒に始めてお越し下さった方

アコヤ真珠白と黒

チェーンとバンクリフ風のパーツを使い

８２～４ｃｍのネックレスを作られました

色の組み合わせが

落ち着いていてとてもお似合いです

こちらの方は以前いらした時に

ご友人が作られた真珠のセットのリクエスト

淡水真珠ピーコック色を使った

1珠ヌーディネックレス

U字フックピアス

セットで付けるとまたいいですね

お持ちのイヤリングとピアスへの金具へ変更

また使えていいですね。

こちらは、ご一緒された方々の先生

とっても素敵で雰囲気があり憧れる女性！！

アコヤ真珠１２０ｃｍのロングネックレス

８．５ｍｍある大珠なのですが

雰囲気とぴったりです

この日は皆様それぞれに合ったアコヤ真珠を

選ばれました！！