ちゃちゃっと料理教室

ちゃちゃっと料理教室

今回３回目の皆様

賑やかに始まり、

楽しく、可笑しく進みました！

今回は、リクエストのありました

茶巾すし

破れなくて、失敗のない

薄焼き卵の作り方をしました

生ハムが何処でも手に入るので

それを使った巻きすし

誰にでも簡単に出来る

裏まきの

３種類を作りました

盛り付け風景

中央は、アルグラの辛し和え

それぞれに盛り付けをして頂き

その他には

簡単胡瓜の漬物

エノキ入り白湯スープ

もう１つのリクエストが

抹茶を使ったパウンドケーキ

これらは、事前に焼いておいたケーキ

紫は薩摩芋

右側は、小豆入りです

今回焼いたのが

左端に見えるパウンドケーキ

抹茶の色がとても綺麗に出て良かったですが、、

なんと、お砂糖を入れ忘れて、、、、

ほんのり甘く日本人向けのお味でした。。。

今日も皆様のお陰で

楽しいお料理教室になりました！！

ご報告

早速お雛様に作られたと写真を送って下さいました！

茶巾寿司も美味しそうですし

巻物も豪華！

ご家族が喜んで下さったそうで

何よりの嬉しいお知らせです！！

お子さんが盛り付けをされたそうです

エルモーみたいで可愛いですね

Registan #1 と 南翔小龍包 のハシゴ

Registan #1

日本に戻った友人が絶賛していた

ウズベクスタン料理店

３度目の正直ではないですが

やっと行けました

お勧めのレバー

これは、一人で何本も食べれそう

マチコ先生お勧めの

トマト焼き、ラム、スウィートブレッド（胸腺）

ロシア風水餃子かな

中身は、ひき肉と玉ねぎ

水餃子のたれ、トマト味

お醤油で食べても美味しいと思う

お店のおばさんお勧めパン

焼き立てなのか？

暖めなおしたのか？

マチコ先生お勧めのお料理を全部食したのですが

腹５分くらいでしたので

Ｆｌｕｓｈｉｎｇに行き、次のお店に

南翔小龍包

お昼を過ぎていたので

空いていました。

ここでは、小龍包と蟹小龍包の2つを頼み

友人と二人でぺロリと平らげ、、

まだ腹七分目でした。。。

すごい食欲

余　談

Ｒｅｇｉｓｔａｎ＃１のお向かえにあった

日本でいう、100円ショップ

中に入ったら99セントで売っている物は

殆どなく。。

この看板の下に書いてあるように

Ｏｒ　Ｍｏｒｅ　ばかりでした。。。

夏用に買った老眼鏡

これは、$1.99　安いなぁ。

Indian Restaurant in Lachmont

Coriander

お隣の街、Larchmontにある

お洒落なインド料理店

近いのに初めて行きました

枝豆？

これってインディアン？と

オーナーに聞いたら

インド風にアレンジした枝豆だそうで

見た目ほどスパイシーではなく

美味しかったです

薄いお煎餅みたいなBread

このお店にシグネチャーカレー

タンドリーチキンとトマトとクリームの

ソースがまろやかでとても美味しい一品

オクラカレー

あまり香辛料も効いていないので

きっとアメリカ人用に作っているのでしょう

もれなくバサマティライスもついてくる

はやり出来立てのナンは美味しい！

主人と二人で夕食に出かけるのは

1年以上振りでしょうか。

何件もインディアン料理店には

行きましたがこの辺りでは

一番美味しく思えるお店です！！

お習字のお稽古

お稽古

お習字を週一回習っている

小さい頃以来なのですが

懐かしいのですが

上手には、なかなかなりませんね

天長地久

物事がいつまでも続く事のたとえ

暗中模索

手掛かりのないままに色々と試す事

意気揚々

自身と喜びに満ちた気持ち

漢字を書くのは

面白い！！

真珠倶楽部

真珠倶楽部

最近作りましたネックレスを選んで下さって

作って下さいました。

ご自分の長さに合わせて

８０ｃｍにしてとても素敵に出来上がりました！

私の原点の葡萄のペンダントヘッド

これを気に入って下さいました！

アコヤ真珠バロック8－8.5mmを

使ってピンワークのネックレスを作られました。

去年、母の日に作られたネックレスはグレーで

今回は、ご自分用で白

ピアスもお揃いで作られました！！

色の配置と長さを決めていらっしゃいます

アコヤ真珠７－９ｍｍ

白、グレー、ブルーの3色を使い

を作られました。

とても素敵な色の組み合わせで

本当に素敵です。

２Wayネックレスなので

とても使い易いとおもいます！！

Studio Shoko in HarrisonでPearl Factoryのクラスをします！！

Studio Shoko

3月3日月曜日に講習会をします！

ご参加をお待ちしております。

http://www.studioshoko.com/#!/zoom/mainPage/image15kk

http://ameblo.jp/shokorinko/entry-11768863915.html#cbox

主人のお誕生日夕食と大雪

主人の誕生日

無事に年を越せ

お誕生日を迎えられる事ができ

良かった。

今日は、主人の53回目の誕生日

子供も大学で二人だけですが

少な目にお誕生日夕食を作りました

茄子のイタリアンソーセージ包み焼き

蟹肉のオーブン焼き

ミニペッパーとアスパラのロースト

海老の蟹肉詰めパン粉焼き

ジャガイモのロースト

海老を3尾、3回はお代わりしかたなぁ。

満腹になりました！

デザートは一応

ガトーショコラ

主人は、2切れ食べておりました

明日は、クリームを添えてだそう。

食欲も出てきたので

このまま今年は過ごせるといいなぁ

NYは大雪

鹿も餌を探すのに大変そう

裏庭に出てくるので

それは嫌なのだけれど

頑張れ！

白湯スープAgain

白湯スープ

この間作ったスープが美味しかったので

また作ってみました。

今回は、お鍋２つ

もみじなしで手羽をたっくさん

入れて作りました。

4時間ほど煮込んで

できたスープで

ワンタンスープ

主人は、青梗菜入り

私は、アルグラ入り

濃厚で美味しいスープです！！

One Bowlブラウニー

とっても簡単に焼けるお菓子です。

アップルパイよりブラウニーの方が

いいと言われました。。。。。