アーティチョークとネックレス

アーティチョーク

キク科チョウセンアザミ属の多年草
江戸時代にオランダから日本に渡来




これはベイビーアーティチョーク
普通の半分の大きさです。

滅多に日本で見かけることはありませんが
江戸時代に既に日本にはお目見えしていたのですね。。。

このアーティチョークは、殿から頂きました。

よくイタリア料理の前菜にありますね。

圧力鍋で茹でたら一寸柔らかくなり過ぎかしら？

食べられるところは、少量。
アメリカでは缶詰や瓶詰めで売っています。

芯のところが一番美味しいです。

ズッキーニを焼いてみました。

アメリカの苺は、形はいいのですが
甘くありません

珍しく苺がとても綺麗で一寸甘かったので
記念撮影をしてみました。




ネックレス

アコヤ黒真珠７ｍｍとフローライトの
ぶる下がりネックレス

フローライトのカラーバリエーションが
豊富なので透明感があり、綺麗です。

石の持つパワーは、
脳を刺激し、発想や思考力を
高めてくれるそうです。

ラクロスとピアス

ラクロス





今日、長男のラクロスの試合があり、
Salisburyまで行って来ました。

長男は１３番

アメリカの子供は、みんな背が高いですね。
背番号が分からないと誰だか見当も付きません。

なんとラクロスの試合を観るのは初めてです。

長男が３年せいか４年生から始め、
１１年生になるまで一回も観た事がなく

最初のボール取りは、何をしているか分からず
他のスポーツとも違い、面白かったです。

これが後姿
髪型は短髪

高校に入ってDrawingの授業を取り
上手下手は別として
描けるようになってびっくりです。





ピアス

ピンクゴールのピンを使ってピアスを作りました。

ピアスパーツを作り
花型を作り真珠を付けました。

全部手作りで作ったピアスは、これが初めてです。

ひよこ豆料理４種とネックレス

ひよこ豆
Chickpea

１袋（４５０ｇ）を戻したら
思っていた以上にふやけて
４種類のお料理を作りました!


ひよこ豆の豆腐

ぐんじ先生に習ったこの豆腐
私は、Sunflower Seeds Butterを足して
こくを出しました。



Hummus

中東の料理

Hummus で土手を作り、
オリーブオイルを真ん中に入れます。

いつもは缶詰を使うのですが
自分で茹でた方が美味しく出来ますね。



サラダ

茹でたひよこ豆を使い、
コールスロー風の味付けにしてみました。

ちょっと甘い感じが好みです。


おから

ひよこ豆豆腐を作った残りで
おからを作りました。

豆腐のおからとはちょっと触感が違いますが
懐かしい味でした。





ネックレス

銀色チェーンで作ってみました、
ローズクオーツとアコヤ真珠のロングネックレス

８０ｃｍはあるので、２連にも出来ます。

Easter Brunch とピアス

Easter Brunch at St. Andrew's

今日は、主人と次男と３人で
Easter Sunday Brunchに行きました。

復活祭の象徴、ウサギと卵です。

まずは前菜から

スモークサーモンが数種類、魚の燻製、
シーフードサラダ、海老のカクテルと
種類も豊富です。

ブッフェ形式なのでつい取り過ぎてしまいがちです。

ロブスター、サーモン、鶏肉やLeg of Lamb
ローストビーフ、今回のBest of meatは
ローストポークでした。

余りにも美味しかったので、シェフに聞いたら
なんと日本の黒豚（バークシャーで日本式養豚）を
使っていると説明して下さいました。

豚肉の種類が違うだけでこんなに美味しくなるとは!!
でもマーケットでは黒豚の塊肉は見かけたことがないですね。

イースターということで卵を使った家が飾ってありました。
力作ですね。

このシェフが作るカップケーキは絶品です。
普段は、甘い物を食べない私でもつい食べてしまいます。

卵の形をしたケーキ

バニラ味のカップケーキ(スポンジの中にもクリームが入っている）
チョコレートフロスティングのカップケーキ

バニラムース
チョコムースキャメルソースかけ

もっと食べたかったのですが満腹になってしまい。。。
残念。。

シェフ自慢のデザート色々でした!






ピアス






真珠倶楽部

お母様とお嬢様でのご参加のお母様が作られたピアス

淡水グレー１０ｍｍ以上はある１粒の揺れるピアスです。
とてもシンプルですがとても活躍すると思います!

一寸だけダイエット料理とピアス

ダイエット料理

友人が下さった冷凍食品（肉ではない）
何だか分からないのですが揚げました。

Quinoa（穀物）は、油を使わないで味付けをして
添えました。

ローメインレタスとドライトマトのサラダ

ノンオイルドレッシングで
気持ちは、ダイエット


Beetsのスープ

野菜を炒めるときにほんの一寸だけ
油を使いましたが
それ以外は、ビーツとセロリと玉葱だけ。

このビーツの色が真っ赤で本当に綺麗で
甘くてとてもおいしい野菜です。





ピアス

真珠倶楽部

お母様とお嬢様で参加なさって下さり、
お母様が作られたピアスです。

真珠７ｍｍとスワロロンデルを組み合わせて
揺れるタイプのピアスです。

これからの季節にピッタリですね。

包丁研ぎとネックレス

包丁研ぎ




士族出身の大先輩のご主人、殿に

包丁を研いで頂きました!!

世が世なら絶対に頼めないのですが。。。

大変切れるようになり、お料理するのが
楽しくなりました!!!

ありがとうございました。


お好み焼き

その殿が用意して下さった
お好み焼き

ホットプレートを使って焼いて下さいました。
焼きは、大先輩がして下さいました。

大先輩も私も食欲があり、
４枚（小さ目ね）も頂き、
殿は、３枚召し上がりました。

大変美味しく、楽しい時間が過ぎました!

帰りには、薩摩揚げまで頂きました。

ご馳走様でございました。




ネックレス

真珠倶楽部

お母様と１３歳のお嬢様がお越し下さいました。

このお嬢様は、とても器用です。
このネックレスは、この形を作るのに
大変時間が掛かります。

淡水真珠とスワロ４ｍｍと６ｍｍを使い
とてもお似合いのネックレスを
作られました!!