鯛とペンダントヘッド

鯛

鯛を一匹買ったので下ろしてみました。
まだ修行が足りないので
綺麗にいきません。
今回は、日本から羅臼昆布を
持って来て貰ったので
それを使い昆布〆にしてみました。
ちょっと塩が甘かったのと、
時間が2時間とちょっと短かったので
昆布の味が余りしませんでした。
残念



入 麺

お刺身に出来なかった鯛の身に
片栗粉をまぶして出汁の中で
茹でてちょっとだけ鯛の味を出しました。
少しの下ろし生姜と葱で
あっさり頂きました。


ペンダントヘッド

このペンダントヘッドは何回も登場しています。
日本の知り合いから頼まれて作りました。
７mmー７．５mmのペンダントヘッドに黒の革紐
お揃いのピアスは、６．５mm－７mmと
ほんの少しだけ小さくしてみました。

絵皿は、私の先生がお見本として書いたスノードロップです。