塩麹キノコ
日本では、キノコが安い！
大量のキノコを使い
塩麹と一緒に蒸し焼きにしました。
ダイエットにいいと言う文句につられて
本屋さんで立ち読みをしていて
見つけたレセピーです。
これを使って色々とお料理をしてみました。
豚肉の薄切りがアメリカにはないので
日本にくると必ず使います。
塩麹キノコと豚肉の炒め物
これは、長男の大好物で
大量に作り、翌朝の朝食になります。
板状になった切り昆布を使い
塩麹キノコ、挽肉、人参などの野菜を
巻きました。
とても簡単で美味しい一品です。
ドライカレーにも混ぜて
色々な食材と合わせられるので
重宝しますね。
ペンダントヘッドセット
東京に住む知人に頼まれて
作りました、
あこやグレー7－7.5ｍｍを使い
12珠ボールと
それとお揃いのピアス
ピアスは、大振りなので
とても豪華になりました。
ご希望通りだと嬉しいです。
おお！
返信削除きのこと塩麹祭り、絶賛開催中ですね！
いろんなお料理は
最初に大量の塩麹きのこを作っておいて
次々に応用していくのですか？
豚肉の薄切りときのこ・・・・・
これ、絶対美味しいですね。
板状昆布の昆布巻きもお洒落ですね！
カレーも美味しそう。
ああ、日本に帰国したらきのこ山盛り食べたい！
真珠倶楽部
なるほど！１２珠ボールでイヤリングとお揃いと
いうのは初めて見たような気がします。
３個セットだとあこや３６珠！
ううむ、それは豪華に違いありません。
グレーというのがまた素敵ですねー！！
すっとこさん
返信削除最初に大量の塩麹きのこを作って、それを使い
色々な料理に使います。
ただ、塩麹を使うと甘くなるのでそれを考慮しないと
思ったより甘く仕上がってしまうのです。
板状の昆布料理は、とても美味しくてこの食材は
ＮＹでは手に入りにくいですね。
日本は、キノコの宝庫です。
冷蔵庫には、いつもキノコが眠っています。
12珠ボールは、服装を選ばずに着けられるので
とても重宝しますし、ピアスにすると大降りに
なりいいですよ。