グンジ料理教室

グンジ料理教室

秋恒例の“グンジ料理教室”
マチコ先生が拙宅に出張教室を開いて下さいます。

今回は、ホタテ貝です!！
これは私の大好物で、日本でしか生は
食べられないと思っていましたが、
なんと!　これがＮＹで食べられるのです!!!
秋らしく柿を添えてあります。

こちらも初めて
の組み合わ
せでした。
ラディッシュを
使った１品。

これも是非作って
見たい１品
ですね。

野菜焼きの色々な南瓜詰め
彩り、味が秋っぽくていいですね。







最後のしめは
イクラの
しょうゆ漬け
ご飯美味しかった
なぁ。





ちなみにこのお茶碗は、友人が描いて下さった
スミレのフローラダニカです。
内側に土筆が描いてあってとても
お洒落な器です！