生麺とネックレス

生 麺

または、フレッシュパスタともいうかな。

久し振りに生麺を作りました。

この麺には、重曹を入れて
一寸中華麺風にしてみました。

製麺機のスパゲティの型が四角く
食感が余り好きではないので
タリアッテレにします。

それを使ってアジアン麺料理を作りました。

味付けは、ナンプラーとオイスターソース
野菜も５種類以上入れ
香菜を山盛りかけて。

主人には、好評でした。

同じ麺を一寸乾燥させてみました。

ソースはトマトベース
アスパラ、マッシュルームなど
野菜は、アジア風とほぼ一緒

麺にコシがあり良かったです。

同じ麺で２種類（きっと和風でもOK）以上
出来るので便利麺ですね。






ネックレス

展示会にお越し下さり
真珠倶楽部には初参加の方

あこや黒真珠と
シャネルストーン（黒、グレー、クリアー）
の金色と細いチェーンの
ステーションネックレス

１２０ｃｍもあるロングネックレスを
作れました。

メガネ留めもあり、初めての作品としては
大作で、上手に作れました!!