グンジ料理教室その１とネックレス

グンジ料理教室

http//nymeshi.exblog.jp/

グンジ先生が今日は作りました!!

トンポーロー

豚の皮付き三枚肉を

焼いて蒸して（２時間）煮る（２時間）

まあ、油が抜けてコラーゲンたっぷりの

柔らかめちゃうまトンポーローをグンジ先生が
作って!!　私達を待っていて下さいました。
これを包子の具としても使いました。
包子については、また明日にアップしますね。



牡　蠣

牡蠣のブラックビーンズソース蒸し

これも美味しい。
この牡蠣は、かなり大振りで岩牡蠣と思わせる程です。
あっさりしているので、幾つでも食べられます。




芹　鍋

小さい時は、芹の味が苦手でしたが

大人になると美味しいと感じるのは何故でしょうか?

出来立てのご飯できりたんぽを作り

ごぼうの笹がきを沢山入れて、鳥肉も入り

芹ときりたんぽを加えて出来上がり!!

これは、グンジ先生の一押しの鍋料理。

甘めに汁が何ともいいお味です。

ネックレス

　

これは、白蝶真珠とスワロ黒の４mm
を合わせて作りました。
久下アナウンサーがしているのを
画面で拝見しました。