大雪の日とジャラジャラ指輪

大　雪

先週の金曜日は、大雪でした。
家から１歩も出ずに過ごしました。

雪男ではありません。
主人がこの大雪の写真を撮りに外に出ました。



鴨南蛮

寒い日は、暖かい汁蕎麦に限ります。

鴨が冷凍庫にあったので鴨南蛮にしました。




厚焼き玉子

お蕎麦と言ったら厚焼き玉子!!

お蕎麦屋さんのあつつあつの玉子焼きは美味しいですよね。

今回は、アミの塩漬けを入れて焼いてみました。

ジャラジャラ指輪

友人がこの指輪を気に入って下さり、

これは少なくとも７つ目のご注文です。

こんな嬉しい事はありません!!!

アコヤグレーでのご注文です。

ジャガイモ料理とネックレス

ジャガイモ焼き

ジャガイモを使わないといけなかったので

作ってみました。

 

ジャガイモをすってそれに蛸を加えて

焼きました。

ポン酢で食べたらあっさりしていて

美味しかったです!

タラモサラダ

 

明太子があったので久し振りにタラモサラダを

作ってみました。

ネックレス

 

真珠倶楽部

前回にゴールド系のロングネックレスを
お作りなり、今回はシルバー系の
色をご希望していらしたので、
チューブ管とアコヤシルバー７．５mm
にスワロ４mmの黒を挟んで
作られました。

このネックレスは、スワロの黒がアコヤ真珠を

引き締めていて、黒でも白のお洋服にでも

とても映えそうな素敵なネックレスです。

ロングにしても２連にしても使い勝手

は大変良さそうです。

ピアス

 

ネックレスとお揃いのピアスも

作られました!!

豚饅頭とネックレス

豚饅頭




今日は、雪が降っていて外に出られませんでした。
こんな日は、時間もたっぷりあるので
ぐんじ先生に習った中華饅頭を作る気になります。

写真左ー蒸す前、写真右ー蒸し上がり

丁度良く昨日作った豚のレモングラス煮があったので
それを具にして作ってみました。
ぐんじ先生の所で作ったより皮が膨らみませんでしたが、

なかかな美味しく出来ました！！
全部で８個作り、主人が５個、私が２個
メリーさんが１個食べ完食。
２時間掛かって作り、食べる時間は５分なり。




ネックレス

真珠倶楽部
３月にご帰国される方がお母様のために
作られました。
アコヤゴールド４．５mm－５mmは
私の好きなサイズです。
これもお店では余り見かけないサイズですね。
娘のいない私は、羨ましい母子関係です。
お母様が気に入って下さるといいですね。

ちゃちゃっと料理教室とネックレス

ちゃちゃっと料理教室




圧力鍋を使って

レモングラスの豚肉煮

とても柔らかく、油を使っていないのであっさり味です。

電子レンジを使って

里芋の塩辛煮
里芋のお焼きアミ漬け入り
人参の明太子和え

炊飯器を使って

玄米ご飯

豚肉煮と人参明太子を玄米ご飯に
のせて丼にしてみました。


デザート

電子レンジを使って

ライスクリスピー(おこし）
１つはプレーン
１つは、ココナッツかけ

これは、私の大好物です。



ネックレス

真珠倶楽部

アコヤシルバーグレー７mmと
アコヤ白５．５mmとスワロ黒８mm
を使ってチェーンを使って
ロングステーションネックレスを
作られました。
色合いがとても落ち着いていて
素敵です。

ラザニアとネックレス

ラザニア




アメリカでは、ラザニアは簡単に出来ます。
リコッタチーズ、トマトソース、ラザニアパスタ
溶けるチーズを全部買って
重ねるだけで出来上がり!!
勿論オーブンに入れますよ。
今回は、トマトソースにひき肉を入れて
ボリュームアップ!!


サラダ

ルッコラにブルーチーズ、マッシュルーム
パイナップル、チェリートマトやカシューナッツなど
冷蔵庫にあるものを入れて
バルサミックビネガーで味付けして
出来上がり!!!



ネックレス

真珠倶楽部

昨日のクラスの方お二人が
アコヤ真珠６．５mm、ローズクウォーツ８mmと１０mm
とスワロ８mmを使って作りましたロングネックレス
配置が違うので、着けた時の印象は少し違うと思います。
このローズクウォーツの淡いピンク色が
女性らしさが出ていて素敵ですね。

塩漬けサーモンとネックレス

塩漬けサーモン





サーモンを買ってきて自分で塩漬けにしました。
そのサーモンを使ってホールウィートのパンに
クリームチーズを塗り、サーモンの薄切りを
乗せて出来上がり!!


棒寿司

同じ塩漬けサーモンを使って
こちらは、和風に棒寿司にしてみました。
スモークサーモンよりも味があっさりしていて
私は、この方が好きです。
それに日持ちもかなりするのでいいですね。




ネックレス

真珠倶楽部

アコヤ６－６．５mm、ローズクウォーツ１０mm
スワロ８mmを使い、８０ｃｍのロングネックレス
２連にも使え、優しい色合いがこれからの
季節にもいいですね。

Matzah ball soupとアコヤルース

Matzah Ball Soup



今日、初めてMatzah Ball Soupを頂きました！
前からずっと食べてみたかったスープなのです。

鶏からスープを取り、脂を取り、
とても澄んだスープで
とても美味しくて感激でした！！

ご馳走様でした!!!!!



牛肉のタタキ

ガーリックソルトと胡椒だけで焼いたそうです。
これが柔らかくて何枚でも
食べられる美味しさです!!
ご馳走様でした!!!!!


イチゴ

友人の娘さんが作ってくれた
チョコレートコーティングのイチゴ
ホワイトチョコがお洒落に飾ってあります。

ご馳走様でした!!!!




アコヤルース

アコヤ真珠のルースを買うときに
何本が束になって売っている時があります。
これは白系で６．５mmです。

グンジ料理教室その２とペンダントヘッド

グンジ料理教室

     昨日の続きです。


包　子

トンポロー包子とおこわ包子を作りました。

これは、皮からちゃんとまき猫さんが捏ねて

発酵させて作りました。

写真上が蒸かす前

写真下が蒸し上がった後

この皮がふかふかでほんのり甘くて美味しかったです!!

左側の写真がトンポロー包子

右側の写真がおこわ包子

このおこわは、干し貝柱と干し海老の味が

よく出ていて、このまま食べても勿論美味しいかったです。

ペンダントヘッド

黒蝶真珠１０．５mmが付いている
葉っぱのブローチ兼ペンダントヘッドです。
ブローチだけでなく、ショートナーとしても
使えるので、ブローチは、とても便利ですよ。

グンジ料理教室その１とネックレス

グンジ料理教室

http//nymeshi.exblog.jp/

グンジ先生が今日は作りました!!

トンポーロー

豚の皮付き三枚肉を

焼いて蒸して（２時間）煮る（２時間）

まあ、油が抜けてコラーゲンたっぷりの

柔らかめちゃうまトンポーローをグンジ先生が
作って!!　私達を待っていて下さいました。
これを包子の具としても使いました。
包子については、また明日にアップしますね。



牡　蠣

牡蠣のブラックビーンズソース蒸し

これも美味しい。
この牡蠣は、かなり大振りで岩牡蠣と思わせる程です。
あっさりしているので、幾つでも食べられます。




芹　鍋

小さい時は、芹の味が苦手でしたが

大人になると美味しいと感じるのは何故でしょうか?

出来立てのご飯できりたんぽを作り

ごぼうの笹がきを沢山入れて、鳥肉も入り

芹ときりたんぽを加えて出来上がり!!

これは、グンジ先生の一押しの鍋料理。

甘めに汁が何ともいいお味です。

ネックレス

　

これは、白蝶真珠とスワロ黒の４mm
を合わせて作りました。
久下アナウンサーがしているのを
画面で拝見しました。

パスタとネックレス

パスタ




生パスタ?と思いきや
これは、中華マーケットで買った
野菜麺（Vegetable Noodle)です。
殆ど生パスタと同じ食感です。
トマトソースで和えました。



ネックレス

昨日から作っていたネックレスが
完成しました。

これは、前に持って来てY字にした形
長さは、クラスプを入れて５２cm

一寸アップで撮ってみました。
なかなかいい感じです。

お猪口とメガネ留め２

お猪口




日本に帰国される方のお宅へお邪魔して
これらのお猪口を譲って頂きました。
その方のご祖母様からだそうです。
清水焼き、九谷焼きなど形も大きさも
色々あってとてもいいです。


ワンピース

その方のご友人が着物をワンピースに
リフォームされたそうです。
このデザインが可愛いのなんのって。
こちらが前身

こちらが後身で小さなリボンが付いていて
似合うかどうかは別にして
お洒落です。
絣の着物柄もなかなかモダンですね。
そう、これは正絹です。




メガネ留め

黒真珠６．５mm,　８mmのスワロ
とローズクウォーツを使って
メガネ留めでネックレスを作っています。