都留漬け
去年から都留漬けの伝授を賜っています。
これが都留家に代々伝わっている秘伝の
白菜漬けです。
白菜をまず漬けてから大根、人参、鰹など
を白菜の間に敷き詰め５日ほど置く、と食べ頃です。
見た目は、白菜のミルフィーユでその上美味しい!!
去年のより、美味しく出来ました!!
豚 肉
中華風にニンニクと生姜を効かせて甘辛煮
とても柔らかく出来ました。
ネックレス
お教室で作られた
アコヤ７ｍｍの１２珠ボール。
これに淡水をチェーン代わりにして作られました。
同じ方がアコヤ黒６．５ｍｍの１２珠ボール
を作られました。
これは、黒革紐に通しています。
同じ形でも色が違うとかなり感じが違い
２種類をお持ちになると変化がありいいですね。
秘伝の都留漬け！！美味しそうですね。
返信削除白菜漬けもここまで手がかかると
料亭っぽいですわね。
アクセサリー、白いあこやには小粒の白淡水、
黒いあこやには黒い革ヒモ。
なんてセンス良くてらっしゃるんでざましょ！
（気取って言ってみたら舌噛みそうになった）
すっとこさん
返信削除この秘伝の都留漬けは、和食白菜ミルフィーユです。
今年は、たっぷりの具を白菜の間に挟んだので、とても
お味はよく出来ました。
真珠の色を変えるだけで雰囲気は、ずいぶん変わりますね。