生ハム
昨日チェルシーマーケットで買った生ハム
プルシュートデパルマ
今日は、生ハムを使って
オープンサンドウィッチにしました。
14Mon~16Monと16Mon~18Mon
の2種類を買って味比べをして見ました。
勝敗は、16Mon~18Monです。
味と柔らかさが全然違いました。
上記の写真で左下の柔らかそうに見えるのがそれです。
お値段はさほど違わないのですよ。
サーモンの塩漬け
サーモンを買って塩漬けにしました。
今回は1週間ほど置いてみました。
スモークサーモンより美味しいと思います。
それに家で簡単に出来るのでいいですね。
ジャラジャラ指輪
うわ~~~~ん。
返信削除いいないいな!!チェルシーマーケット!!!
カラスミもプロシュートも自家製サーモンも
美味しそう!
ぶどうのペンダントヘッドも
じゃらじゃら指輪も
マルチで作ると素敵ですねっ。
ところでプロシュートの14Monとか16Mon
のMonってなんでしょう?
足の大きさじゃないですよね(こら)
すっとこさん
返信削除チェルシーマーケットは、何を買うか!それを知っている人と行くのがいいですね。
プルシュートの14Monは、14ヶ月という意味ではないかと思います。熟成期間の長い方がお値段も正比例するようです。
ジャラジャラ指輪と葡萄のペンダントヘッドは、私の好きなデザインです!!