餃 子
長男からリクエストがあり
何年か振りに
餃子を作ってみました。
今回は、野菜は韮だけ。
たっぷりのお肉餃子です。
全部で８０個以上焼きました。
完食。
今回は、日本の餃子の皮、
韓国の餃子の皮を使い、
食べ比べ。
私は、韓国の厚めの皮が好き。
長男は、日本の薄い皮が好きとか。
次男と主人は、意見なし。
餃子に欠かせない
醤油と酢
今年の夏、銀座で見つけた
小振りで涼しげな
下町職人手作りの
醤油さし
いままで幾つもの
醤油さしを買いましたが
２０年経ってやっと
いい物を見つけました!!
これも長男のリクエスト
春雨の炒め煮
沢山作ったつもりでしたが
これも完食
男子の食欲、恐るべし。
ペンダントヘッド
真珠倶楽部
アコヤ真珠５．５～６ｍｍの３０珠
で編み込む
ペンダントヘッドを作製されています。
初めて作られたのですが
とても器用な方なので
素敵に出来上がりました！
このペンダントヘッドは、
私もよく着けるので
気に入って下さって
大変嬉しいです!!!
うっひゃあ！！
返信削除皮が２種類、８０個の餃子ですって！！
すんごいーーーーーーーーー。
どちらも美味しそうですね！
お醤油さしとお酢さし。
２０年探し続ける・・・ってわかります。
我が家も永年探し続けたあげく
ある年のクリスマス・パーティで
プレゼント交換で当たったガラスの鳥の形
の醤油さしが これまでのベスト！でした。
下町の職人さんの手作り醤油さし、形もこぶりで
素敵ですね！！
真珠倶楽部。
うっひゃぁぁぁああああ。
３０珠を編み込むのですか？
なんというか・・・数学的頭脳の
持ち主さんなのでしょうね。
自分にはとても出来ません・・・。
素晴らしいペンダントヘッドですね！
すっとこさん
返信削除家の近くでは、中華餃子の冷凍が売っていて
それが美味しいので殆ど家で餃子を作ることが
ないのです。。。
がしかし息子たちは、日本の餃子の方が好きらしく
リクエストをしてきます。
沢山作らないと足りないので８０～１００個は１回分。
餃子だけですと物足りないので他にも作らないと
いけません。。。。。。嗚呼。。。。。
お醤油さしがとても気に入って、また銀座へ行ったら
買足そうと思っている次第です。
確か５色あった記憶があるのであと２色。
このペンダントヘッドがとても気に入り、
１０個以上は作ったような気がします！
慣れると簡単に作れますよ。