St. Patrick's Day
アイルランドのお祝い
３月１７日
代表的な食べ物が
コンビーフと緑色
日本では、コンビーフと言えば
野崎のコンビーフ缶詰を想像しますが
アメリカでは、大きな塩漬けの牛肉が
コンビーフとして売られています。
今回は５LB（２．２５ｋｇ）の
コンビーフを使いました。
それを茹でる、ひたすら茹でる。
６～８時間茹でると
柔らかくなり、とても美味しくなります。
付け合せは、キャベツと決まっているのですが
家では、余り人気がないので
ジャガイモのロースト
ベービーペッパーのロースト
ベービーヤムのロースト を
添えました。
ネックレス
真珠倶楽部
私のお気に入りネックレスを気に入って
下さった方が作られました。
アコヤ真珠８．５mを使って
やっぱり素敵ですね！
セント・パトリックスデーって緑のクローバー
返信削除(シャムロックというそうですね。
大好きなアイルランド銘窯ベリークに
”シャムロック柄”ゆうてクローバーの絵
のついたがあるのです）
おっと話がそれました。
緑色、ってのしか知りませんでした。
食べ物はコーンビーフだったのですか！
勉強になるなぁ。
って子供の頃コーンビーフって
とうもろこしと牛肉を煮たものだと
思ってましたキャー恥ずかしい。
真珠倶楽部
このネックレスやはり真珠が王道ですね。
わたしも作ってみたくなりました！
すっとこさん
返信削除アメリカは、人種の坩堝なので、色々な国のお祝いがあります。 各国の文化が分かり、楽しいですね。
アイルランドは、コンビーフです。
私の小さい時は、コンビーフと言えばノザキでした。
牛肉なので缶詰といえども高級品でした。
このネックレスは、豪華なのですが普段使いにも出切るのです。こういうデザインは、少ないですよね。
私も色々と作ってみたいですが、、、、、