スープとネックレス

スープ




最近、スープを良く作ります。
アメリカは、多国籍だけあって
色々な豆が売っているので
今回は、エンドウ豆を使って見ました。

ベーコン、玉葱、ニンニクを炒めて

エンドウ豆を入れて煮るだけ
皮がないのですぐに煮えます。
豆の味がして美味しいです。

こちらは
Red Lentil
豆の色は綺麗なオレンジなのですが
煮ると色が飛んでしまい
黄色になってしまいました。

これも皮がないので、すぐに煮えます。







ネックレス

真珠倶楽部

製作風景

アコヤバロック８．５－９mmと６mm
ガーネット４mmと６mm
スモーキークオーツのロンデル８mm

を使い、７０cmの長さのネックレスを
作られました。

色々な形が入って
バロックのアコヤ真珠を使う事で
変化があり、
とても個性のあるネックレスに
仕上げていらっしゃいます。

出来上がりのネックレスが
製作者ご本人のイメージと

ぴったり!　

でとてもお似合いでいらっしゃいます。

Capeの浜辺とリフォーム

Capeの浜辺





改装中のキッチンを見にCapeへ行きました。

窓から見える茶色の砂の山
浜辺の砂が少なくなっているので
補充しているらしい。



しかし、砂の色が違い過ぎ。
何だかね。。。。。

ボストンに行くとベトナム料理の店
Le'sに行きます。

私の好きなPho

主人が注文した焼きそば

お腹が空いていたので
Pad Thaiも頼んでしまった。。。







リフォーム

２０１０年に注文されて作った
アコヤ真珠３連ネックレスを
今回は、リーフォームしました。

今度は、一連にして欲しいとの事でした。

１５０ｃｍ程のロングネックレスが
出来上がりました!

タイ料理とネックレス

タイ料理




たっぷりの香菜を
ナンプラーとライム汁のドレッシング
で和える油なしのタイサラダ

グリーンカレーペーストとココナッツミルクを
使った野菜カレー

主人には、サーモンソースとして使いました。

春雨の炒め物
これは、中華かな。

トムヤムクンスープ

ペースト状になったスープの素を使い
竹の子、キノコ、海老などを入れる
だけで本格的なトムヤムクンになる。

辛さも調節できて大変便利な調味料を
発見して何となく、嬉しい。








ネックレス

アコヤバロック７．５～８ｍｍと
淡水１．５ｍｍを使った２連ネックレス

この細さが繊細で私は好きです。

健康食と糸換え

健康食




主人が炭水化物を出来るだけ
取りたくない！らしいので
協力をしている。

そうすると作る料理は、魚又は肉料理
それと野菜が沢山

アメリカでは、サーモンが手に入るので
焼きました。
付け合せは、ベルペッパーのバルサミコ和えと
アルグラ

１０年以上も前に買ったお皿
決して上質な物ではありませんが
このお皿がちょっと大きめで深めなので
最近良く登場します。

大盛りのサラダ
グリルしてあるマグロを乗せて

先月友人宅で頂いたカステラ
これが美味しかったので
家でも焼いてみました。

次男には大評判!

その次男がカステラを
自分で焼きたい！と申し出ました。

上記写真は、次男が焼いたカステラです。
ちゃんとカステラになっていました。


始めてのお菓子作りにしては上出来ですね。


　　






糸換え

NY友人が日本のお友達の
アコヤ真珠のネックレスの糸換えを
頼まれました。

お母様の大切なネックレスが
お嬢様に引き継がれるのは、
本当にすばらしい事ですね。

私に娘がいたらなぁ。。。。

トマト焼きとペンダントヘッド

トマト焼き

大先輩が作るトマトのオーブン焼きが
とても美味しいので、作ってみました。

やっぱり、大先輩の方が美味しい。。。




フェンネルと白身魚とジャガイモの
重ね焼き



主人がダイエット？しているので
穀物無し。

野菜を沢山作らないと
お腹一杯にならない。。。。

ペンダントヘッド

数年前に牧師先生に
プレゼントしたクリスマス用の
ペンダントヘッド

このペンダントヘッドを
先週のバレンタインデーに
してくれていました！！！

嬉しいですね。

叔母を呼んでの昼食とネックレス

昼 食





８３歳の主人の叔母を昼食に
招待しました。

自分で運転して
食欲もあり、
とてもお元気な叔母です。

食べ慣れている食事がいいと思い
サーモンクリームのペンネを
作りました。

BrooklynのDumboで買った
面白い形の花瓶

なかなか使い勝手がよさそうです。






ネックレス

アコヤ真珠７ｍｍとコイン型のパーツを
組み合わせてネックレスを
作ってみました。

楽しい女子会

女子会




NYにいらっしゃるお姉様方と
ご一緒出来る女子会
（５０代～８０代）の
新年会がありました。


NYは、本当に多才な方が多く、
多くの経験談を聞かせて頂き、
時間があっという間に過ぎました。

ホステス役を買って出て下さった
お姉様は、沢山のお持て成し料理を
作って下さいました。

初めて頂きました梅干の汁物
これは、さっぱりしていて
美味しい！！

毎年Tお姉様が作る白菜漬け。
香の物のミルフィーユです。
これがあればご飯がかなり進みます。

義母のバナナブレッド


幾つになっても女子が集まると
話に花が咲き、暗くなるまで
笑って時間を過ごせるのは
幸せですね。






ネックレス

真珠倶楽部

このネックレス型は、今年の私のお気に入りです。
それを使ってご自分でお持ちの

ルビーと淡水黒３mmを使って
作られたネックレスです。

ルビーを使ってあるので
上品にしかも豪華に仕上がっています！

美味しいケーキとネックレス

焼き菓子





私の若い友人がお菓子作りが上手なので
習いに行きました。

習いに行ったのに焼き菓子を出して下さいました。

林檎のコンポートと
ドライフルーツの入ったパウンドケーキ

美味しいかったです！！


花　茶



ケーキに合わせて花茶を入れてくれました。

器もお洒落で蝋燭で保温してあり、
お茶のやさしい味もさることながら
お茶の花が開いているのは、
綺麗でしたね。

若い友人は、乳児がいるのに
どうしてこんなに素敵にできるのか?
私も見習わなくてはいけませんね。

一緒に伺った友人が教えて貰った
ヨーグルト豆腐パイ

蜂蜜とメープルシロップだけで
作ってあるので
ギルティーフリーのケーキです。

何と言ってもお豆腐が入っているとは
分かりません。

大変美味しいケーキです!!








ネックレス

真珠倶楽部

アコヤ真珠５．５mmを花形にして
テグスで繋いでいきます。

これもヌーディーネックレスですね。