軽井沢合宿での食事

お夕飯





こちらの別荘には、鉄板が
備え付けてあります。

この鉄板で友人大先輩が
持ってきて下さったA5牛肉を
焼いて食べました!!!

大変美味しく、大満足のお夕飯でした!!!

こちらは、和朝食
いいですねぇ、この食事！

Kさんの漬けた絶品お新香
黄色は、ズッキーニです。

家まで来てくれる野菜トラック
昔はよくあった光景です。

このおじさんの野菜は
朝取りで新鮮です。

朝取り枝豆
枝と葉と根が付いています!!

枝豆ととうもろこしは、
取立てを茹でると
美味しさが違うそうです。

この枝豆も本当に美味しかったです!!

軽井沢絵付け合宿

軽井沢絵付け合宿






毎年軽井沢で絵付け合宿をします。

今回のお宿は、Kさんのご長男別荘!!
新築のそれはそれは素敵なお宅です。

お玄関

２階への階段

リビングの横にある
BBQグリルスペース

リビングから撮影したお部屋の棟

この別荘のダイニングテブールで
絵付け合宿をしました。

私の友人先生

大先輩の絵付け風景

Kさんの絵付け風景

これが今回私の描いたシクラメン
友人先生が上手に手直しをして下さって
とてもいい仕上がりです!!!

この合宿が終わると夏が終わった感じがします。

ミッシュラン１星レストランとペンダントヘッド

Masa's Kitchen 47

友人のご招待を受けて伺いました！

この前菜４種のソースは絶品でした。

ショウロンポー

海鮮春巻き１本食べてしまった後

レタスのオイスターソースかけ

豚肉と新生姜炒め

タンタン麺

冷タンタン麺
（温と冷の汁が全く違った味です）

デザート３種
ピンクは、アセロラソルべ
コーヒーパンナコッタ（驚きの白色）
マンゴープリン ￥

この他に本当に美味しい（高級な）
中国茶の温と冷を出して下さいました。

わざわざ個室まで用意して下さり、
美味しい食事と会話で
あっという間時間が経ち、
贅沢な時間、ご馳走様でした。


分とく山

伊勢丹７階にて

前菜６種

この下の黒い箱にお料理が入っています。
写真を撮るのを忘れました。。。。







ペンダントヘッド

真珠倶楽部

お嬢様とお嫁さんに作られた
アコヤ真珠のペンダントヘッドです。

お土産に作られました。
私もいつかお嫁さんに作るのかしら???

楽しい女子会とペンダントヘッド

女子会

蔵人厨　ねのひで開催

久しぶりにお会いするのに
話に花が咲き、場所を変え、
茶寮　都路里で
抹茶パフェで
また時間があっという間に
過ぎて行きました!!!



香の物　３種

前菜に冷トマトの鶏挽肉詰め

鰹のタタキ

鮭の味噌漬け他８種

湯豆腐（豆乳が美味しかった！）

鶏と茄子の餡かけ

手毬寿司？（かなり大きかった）






ペンダントヘッド

この女子会にて

このアメジストのペンダントヘッド
ブログで見て気に入って下さり、
持って参りました!!

同じ方がこのシトリンも
気に入って下さいました!!!

嬉しい限りです。

こちらは、Eさんに
お嫁入りしたペンダントヘッド!!

細いワイヤーで
一寸苦労して巻いた甲斐がありました!!

昼食と絵付け教室

金　光


今年も友人の料亭で
お昼ご飯を頂きました!!

いつもご馳走様です!!


鱧しゃぶ



初めて食べるお料理です。

だし入った銘々鍋には、
何と松茸が入っており
鱧の胴開き？をその出汁で
しゃぶしゃぶして松茸と
一緒に食する!!　なんて
贅沢なお料理でしょうか!!


京都加茂茄子の田楽




揚げたての熱々を
田楽味噌と一緒に食べると
口の中で茄子と味噌が一体になって
美味しさが倍増します。

上に乗っている黒い糸状のものは
茄子の皮を細かく刻み
揚げてあるものです。

これは〆のお饂飩です

この前に出た牛肉A ５のしゃぶしゃぶの
出汁を使っています。

このお饂飩が幅広のこしのある
しっかりしたもので
初めて食べるお饂飩でした。

枝豆が豆の味がしてとても
美味しく、豆が４つ入りの
当たり！が入っていました。





絵付け教室



シクラメンの描き方

私の友人先生がお手本を描いて
教えて下さいました。

久美先生が葉の書き方を
教えて下さっています。

    

１回目のシクラメン
こちらは、友人女将さんが
描いた作品です!

左側は２回焼成が終わっている作品

                                                               

山梨から来た友人が持ってきてくれた
桃をおやつに頂きました。

これを料亭の板さんが切って下さるとと
この様なくし型の綺麗な形になります。
余りにも綺麗なので

桃をくし型に切り方を板さんに
実演して頂きました。

やはり、プロは違います。

ありがとうございました!!

お呼ばれとネックレス

お呼ばれ





東京に戻るといつもお夕飯に
呼んで下さる家族がいらっしゃいます。

この日は、全部で８人

これは鰹のたたき
あっという間に胃袋へ

鳥のポン酢煮
（柔らかくてとても美味しかったです）

他にも色々とあったのですが
食べ盛りの男子４名いたので
唐揚げを１ｋｇ以上買って
持って行きました。

殆どのお料理が無くなりました!!

ご馳走様でした!!!!






ネックレス

真珠倶楽部

お嬢様がMiddle Schoolを卒業なさるに
当たってドレスと合うネックレスを作られました。

淡水真珠黒６ｍｍの三編みです。
それにガーネットキャッツアイを
ぶる下げて可愛らしさを出しました。


とても豪華にできましたが、
可愛らしさもあるので
母子でお使いになれる
ネックレスになりました!!!