年越し蕎麦とネックレス

２００９年も今日で終わりです。
皆様には、何かとお世話になり、
有難うございました!!
来年もどうぞ宜しくお願い致します。


年越し蕎麦




次男のリクエストで年越し蕎麦も
鴨せいろでした。
４時半にボストンから戻り
その後直ぐに日本食スーパーに買い物に行き
６時半には、食べていました。
長男は、何と１０分で終わり。
来年こそは、もっと時間を掛けて
食べて欲しい!!!



ボストンにて

主人の実家へ行く時は必ずと言っていいほど
食事の用意をしていきます。
自分の台所ではないので、簡単に出来る物
ばかりを準備して行きます。

今回は、パスタ、プルシュート、アーティチョーク
ポテトとタペナーデなどでした。




ネックレス

今年最後のお教室の方お二人が
作ったネックレス
ご自分のネックレスと重ね合わせても
とても素敵です。

お食事とMuseum of Science in Boston

お食事




急に決まったボストン行き、
ボストンにいる友人に連絡をしたら
お夕食に招待をして下さいました。
年末年始でお忙しいのに
こんなにご馳走を作ってもてなして下さいました。

とても美味しかったです。





手前には、二色卵を作ってくださっています!!

お料理もさることながらお嬢様のバイオリン
の演奏を聞かせて頂き、女の子っていいなぁ！
と思ってしまいました。

大変ご馳走様でした!!!



Museum of Science in Boston




最近のT-Rexは、昔のと違って顔も小さくなり
尻尾と頭が一直線になって後ろ足で歩行して
いることになっているようです。
以前は、尻尾も地面に付いていて
直立歩行に近いT-Rexだったような。。。。。

スカルプチャー
とても大きいので見ていても飽きません。
窓の外の川の水が寒さで凍っているのです。

なかなか面白い博物館ですので、
Bostonにいらしたさいには立ち寄って見て下さい。

ベトナム料理 in Boston

今晩からBostonへ来ています。
とても寒くてマイナス１０度以下です。


ベトナム料理

以前は、Pho Pasteurというお店でしたが
今日来てみたらLe'sと名前が変わっていました。
でもメニューの内容は、同じようなのです。
このお店は、ベトナム料理で雰囲気も
お味もお値段もいいので、ボストン来ると
何時も来ます。
ここのPhoは、とても美味しいです。
Westchesterにもこのように美味しい
ベトナム料理があるといいのに。。。
Bostonに来る予定の方は、是非食べに行ってみて下さいね。

今は家族全員揃っているのでお昼ご飯を作りました。
今日は、卵炒飯と残り物





頂き物

こらは昨日お土産に頂いたカレー粉

シティにあるお店だそうです。

これを全部使ってカレーを作るのかと思ったら

大匙２～３杯使うだけだそうです。

よく見たらX-Hotって書いたあるので納得です。

とてもいいスパイスが売っているらしいので、
今度機会があったら行って見たいです。

ちゃちゃっと料理教室１２月とネックレス

ちゃちゃっと料理教室

今年最後のお料理教室でした。
参加した下さった皆様有難うございました!




今回は一寸飲茶的？にして見ました。

こんなに簡単に出来る大根餅
具は何でもOK薩摩揚げ
お口直しの蟹サラダ
お店で食べよう韮饅頭
さっぱりラディッシュの甘酢漬け


豆乳鍋

今回のメインは、豆乳鍋です。
冬は寒いので体の温まるお鍋はいいですよね。

このお鍋の具は２種。
豚肉とレタスのみ。
これがあっさりとんこつスープみたいです。


デザート

焼かないアップルパイ

お砂糖を使っていないので甘さ控え目。
私達には丁度いいのですがアメリカ人には
甘さは足りないでしょう。
甘さはアイスクリームで補います。




ネックレス

ボールチェーンを使って
１６珠のアコヤを使い作りました。
クラスプがパックマンです。

忘年会とネックレス

忘年会




私の一番若い友人と彼女のボーイフレンド
が遊びに来てくれました。


前菜

チーズとドライアプリコット
スモークサーモンとサワークリームソース
海老のズッキーニ乗せ
生ハムのアルグラ巻き

写真には写っていませんが
牛肉のブルーチーズ乗せ
鳥の手羽焼き

簡単な前菜だったのですが
それを作っていたらメインが質素になってしまいました。

タラバガニのお寿司イクラ乗せ
または、グリーンココナッツミルクカレー（激辛）
とうもろこしのサラダ
酢ラデッシュ

デザートは、
林檎ヨーグルト


お陰さまで激辛カレー以外は完食でした！
この時期は、食べる機会が多く楽しいのですが
毎日が満腹状態でお腹も成長しています。




ネックレス

昨晩友人宅であったMちゃんが
私が作ったネックレスをしていてくれました。
有難う!!

私が作ったと分かりましたがこれを作った事を
覚えておりませんでした。
なかなか艶のある黒真珠で白とのコンビが
大変よくMちゃんに合っていました!!

Whistler in Canada 3

ウィスラーより今朝戻って参りました。
久し振りに行ったのですが
スキヤーと観光客は少なくなって
いたように感じました。
私達は、楽しく過ごして来ました!!


Whistler Village




このお店のビーバーテールという揚げパンが
美味しいです。

私達が泊まっていたホテルからヴィレッジに出た所で野球？
をしていた若者がいました。
よく見えませんがこの寒い中、ランニングシャツや
T-シャツで３人の若者が遊んでいました。
どこにでも訳の分からない人はいるものですね。


グリル

このお店（Mongolia Grill)は、自分の好きな
野菜やお肉を取ってこの大きな鉄板の上で
焼いてくれます。味付けも自分でするので
不味くても美味しくても100g/3.5ドル
結構混んでいるし、出来上がるまで２０
分以上並んで待つのですが
テーブルに付いて食べ終わるのは15分です。
何だか高級ファストフード店みたい
私は、そんなに取ったつもりはなくても７２０ｇ（＄２５）
一番多かったのは、次男で１１００ｇでした。



ネックレス

先週のお教室で３名の方が同じデザインでしたが
違う色を使って作られたので
出来上がりは、それそぞれ違っていました。
こちらは、アメジスト系のソワロとアコヤ６．５mm
ロングですので、１連と２連で使えますね。

Whistler in Canada 2

Hotel

スキーをしないので、皆が出て行った後は
ボーっとして過ごします。
これが案外とすぐに時間が経ってしまうのです。

友人家族が日本から持ってきてくれた雑誌
どこを見ても日本語なのでよ～く分かります。
いいですよね、よく理解できるって。

キッチンが付いているのでお昼ご飯は自分で
作って食べます。家とは違うので限られた
材料で作るしかないので今回は、
クリームパスタ、贅沢は言えません。

真　珠

時間があるって分かっていたのでＮＹから
真珠をちょっとだけ持って来ました。
家だとなかなかしない３０珠ボールです。
２つ分持ってきたのですが真珠が足りなくて
１つしか完成しませんでした。
ボールの中にも真珠（黒と白）を入れてみました。

Whistler in Canada

飛行機から

１８日の夜にＪＦＫからバンクーバーへ
飛行途中に見た夜景が素晴らしく綺麗で
写真を撮ったのですがうまく撮れていませんね。
ＮＹ全体が光に包まれていて絶景でした。

ホテル

ホテルのコーヒーメーカー
格好いいのですがコーヒーは不味いです。
いつも思うのですがどうしてコーヒー自体が
美味しく入れられる方法を考えないのかしら？
すぐさまスターバックスのフレンチローストを
買いに行きました。

ヴィレッジ

ビレッジから山側の景色です。
ゴンドラで上に行きます。

ヴィレッジの中です。
レストラン、お店やマーケットまであるので
大変便利で、アフタースキーも充実しています。
ちなみに私はスキーをしないのでのんびりしています。

牛タタキの握りとネックレス

今晩から２６日まで旅行に行って参ります。



牛タタキの握り





今晩から旅行に行くのでその前に冷蔵庫のお掃除です。
まだタタキが残っているので握りにしてみました。
これは、次男のお昼ご飯です。


お蕎麦

昨晩はとても寒かったので次男のリクエストが温蕎麦。
鴨のお汁があったので鴨無し鴨南蛮を作り、
その残りが私のお昼ご飯となりました。

ネックレス




昨日のクラスの方々がスワロフスキーの
１０mm-８mmを使い、それぞれにご自分の
配色で作ったチェーンネックレス
これは、オリーブグリーン、アメジスト色、
シトリンです。アコヤは６-６．５mmです。




一寸たらしてみると変化があります。
写真で見るより実物の方が
何倍もいい感じです。

クリスマスツリーとネックレス

クリスマスツリー

家では、この人口のクリスマスツリーを
９７年以来使っています。なかなか枯れないので
未だに青々しています。
今年は、次男とメリーさんで作りました。




クリスマスツリースカート

東京に居るときに教会のバザーで買いました。
日本の花嫁衣裳を使っての手作りです。
木の下に敷いて置くのは勿体無いほど
色鮮やかな物です。
１０年以上も前に買ったのですが
これを着た花嫁さんは、今はどうしているのかしら。。。

出来上がりのクリスマスツリーの前で
サンタの衣装を着た次男。
ずいぶんとあっさりしているクリスマスツリーです。



ネックレス

お教室で昨日作った作品を基にして
チェーンを金色にそしてスワロを黒色に
変えてお作りになりました。
なかなかモダンになりましたね。
アコヤは６-６．５mmを使っています。

サンドウィッチとネックレス

サンドウィッチ





私の好物を“ジャガイモ”と知っている友人が
ポテトサラダを下さった。
これを手にした瞬間からポテサラサンドを
作ろうと決めていた!!
ポテサラサンドには、
日本のポテトサラダでなくてはいけない。

お腹が空いていたのでコーンスープを
仕方がないので自分で作りました。
こんなに満足する昼食がありましょうか!
一人で食べたのに本当に美味しかった。
ご馳走様でした。またお願い致します!!




タタキ

アメリカは牛肉の宝庫ですね。
お肉を焼いて漬けるだけで簡単タタキが
出来てしまいます。
日持ちするので大変便利な１品です。



ネックレス




アコヤ６-６．５mmとスワロ８mm
を使ってネックレスを作ってみました。
このチェーンを使って幾つか作ってみました。